Listar IAL-TA Tesis por autor "Nolazco Cama, Diana María"
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Efecto del empaque, modificación de atmósfera y temperatura de almacenamiento en la conservación de humitas asadas
Liceta Llanco, Arturo (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)La investigación evaluó el efecto del vacío, gas nitrógeno, temperatura de almacenamiento (3ºC y -18ºC) y envases laminados transparentes (PET/LDPE) y metalizados (PET/BOPPM/CPE); en la conservación de humitas asadas. ... -
Uso de iones de plata y ozono en el tratamiento de agua para consumo humano
Cáceres Barrientos, Jhonathan Roy (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)El trabajo de investigación se realizó en la empresa Distribuidora de agua natural SAC ubicada en Av. Cesar Canevaro 722 Lince, Lima. Se realizó un diagnóstico inicial de las condiciones microbiológicas del agua de recepción ...