Listar Dpto. Acad. Horticultura por autor "Siura Céspedes, Saray"
Mostrando ítems 1-20 de 25
-
Buenas prácticas agrícolas para el cultivo de jengibre (Zingiber officinale Roscoe) en la región Junín
Vitancio Rojas, Blas (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)Se describe la experiencia de auditoria en Buenas Prácticas Agrícolas bajo la normativa GLOBALG.A.P., como auditoría calificada en organismos de certificación (OC). Estas se enfocan en el cumplimiento de los estándares de ... -
Calidad e inocuidad en el abastecimiento, procesamiento primario y distribución de hortalizas de hoja para el mercado local
Córdova Cruz Valderrama, Paola de Jesús (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Este trabajo es un resumen de la experiencia como Responsable de Calidad, Seguridad e Higiene de una planta de procesamiento primario, en una empresa privada dedicada al abastecimiento de frutas y hortalizas frescas. La ... -
Cambios y actualizaciones de la certificación orgánica para exportación a Europa
Chacón Castañeda, María Isabel (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)El mercado Europeo representa un gran potencial en el consumo de productos orgánicos, tales como el banano, cacao, café, etc. Y en el avance de los años su demanda ha ido en aumento, por lo cual las normas que se aplican ... -
Certificados de transacción como regulación de la comercialización de productos orgánicos
Huere Valle, Skayuri Stephany (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La agricultura orgánica en el Perú está en crecimiento, mostrando un aumento de las áreas certificadas de 270618 ha en el 2006 a 594,310.25 ha en el 2021, lo cual representa un reto para los productores y demás operadores ... -
Densidad de siembra en Ají Escabeche (Capsicum baccatum L. var. pendulum) bajo manejo orgánico, en La Molina
Rosado Julián, Estefany Xiomara (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)En la presente investigación se evaluó las densidades de siembra en ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum), bajo manejo orgánico, con el objetivo de evaluar el rendimiento, calidad de producción y de fruto en la ... -
Densidad de siembra y abonos foliares en la producción orgánica de acelga (Beta vulgaris L. var. Cicla) en La Molina
Chumbipuma Bustinza, Joe Luis (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)El presente trabajo realizado en la Universidad Nacional Agraria La Molina tuvo como objetivos determinar la producción del cultivo orgánico de acelga (Beta vulgaris L. var. cicla) en una siembra de primavera, evaluando ... -
Estrategias de abonamiento en el cultivo orgánico de Tomate miniatura (Solanum lycopersicum var. Cerasiforme) en La Molina
Cohen Morales, Jorge Alberto (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)Actualmente la demanda por alimentos inocuos y saludables atrae la atención sobre los productos miniatura, en consecuencia, aumenta la necesidad de información sobre estos nuevos cultivos y el desarrollo de nuevas estrategias ... -
Evaluación de once cultivares de tomate miniatura (Solanum lycopersicum var. Cerasiforme), cultivados en invernadero bajo producción orgánica
Arenas Guevara, David (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente estudio se realizó en las instalaciones de la granja de ovinos Rigoranch de la Facultad de Zootecnia – UNALM, Lima – Perú. Su objetivo fue proponer un plan de manejo sostenible basado en forrajes para un rebaño ... -
Evaluación del cultivo de tomate (Solanum lycopresicum L.) en monocultivo y asociado bajo manejo orgánico en La Molina
Pérez Egúsquiza, Daniel Keny (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2014)El presente trabajo de investigación titulado “Evaluación del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.) en monocultivo y asociado bajo manejo orgánico en La Molina”, se realizó en la parcela Campo Alegre 1, del Programa ... -
Fortalecimiento de capacidades técnico - productivas mediante la promoción de la agroecología con agricultores del Valle Chillón, Lima
Velásquez Alcántara, Héctor Domingo (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)Durante los años 2017 a 2019 la Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA) desarrolló un plan de capacitación en agroecología, dirigido a los productores del valle Chillón en el departamento de Lima, con la finalidad ... -
Impacto de la extensión agrícola con pequeños productores de ají tabasco (Capsicum frutescens L.) en Piura, Cajamarca y Amazonas
Anton Soplopuco, Diana Fredesbinda (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)La finalidad del presente trabajo monográfico fue evaluar el impacto que tuvo la extensión agrícola y la conversión de cultivos tradicionales entre pequeños productores. La importancia que tuvo la extensión agraria dentro ... -
Implementación de la certificación Rainforest Alliance en el cultivo de granado (Punica granatum) en el valle de Ica
Tapia Necochea, Jessica Felicitas (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Se implementó la certificación Rainforest Alliance en un fundo dedicado a la producción de granada (Punica granatum) en el valle de Ica. Este proceso incluyó la evaluación previa a travésde un diagnóstico situacional de ... -
Implementación de la certificación Rainforest Alliance en los cultivos de palto (Persea americana) y mango (Mangifera indica) para exportación
Pineda Chávez, José Eduardo (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Se describen las características del programa de certificación Rainforest Alliance, como un sistema de certificación de agricultura sostenible en los fundos de la costa norte del Perú dedicados a la producción de palta y ... -
Implementación de los sellos orgánico, UTZ certified y C.A.F.E. practice con productores de Café (Coffea arábica L.) en Selva Central
Luciano Calero, Joel Nicolás (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)El presente trabajo describe una metodología para la implementación simultánea de los Programas de Certificación Orgánica, UTZ Certified y C.A.F.E. Practices para organizaciones que trabajan con grupos de productores de ... -
Implementación de protocolos de calidad e inocuidad en el cultivo de mandarina (Citrus reticulata) para exportación en Huaura
Baltazar Cerrón, Mónica Giuliana (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)En la actualidad, para acceder a mercados internacionales, los agroexportadores requieren cumplir con una serie de los requisitos de calidad del importador, principalmente para asegurar que la inocuidad del producto a ... -
Insumos y regulaciones de uso en producción orgánica para exportación hacia la Unión Europea (UE) y Estados Unidos
Saavedra Mondragon, Tania Lizbeth (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)El uso de insumos para la producción orgánica certificada debe estar en concordancia con las normativas orgánicas a las que se esté aplicando, por ello es necesario tener un amplio conocimiento de los requisitos de producción ... -
Producción de Sandía (Citrullus lanatus L.) cv. Riverside sobre tres portainjertos bajo condiciones de La Molina
Ore Pittman, Hellen Abigail (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)El presente trabajo de investigación fue realizado en el campus de la Universidad Nacional Agraria La Molina; tuvo como objetivo evaluar el efecto de tres portainjertos sobre el rendimiento y calidad del fruto en la ... -
Producción de zanahoria (Daucus carota L.) en el valle del Mantaro - Junín
Yacolca Yacolca, Zenón Arturo (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La zanahoria (Daucus carota L.) es una de las hortalizas más importantes cultivadas en el valle del Mantaro. El uso en la dieta alimenticia crea una demanda que permite que cultiven en las áreas agrícolas. La experiencia ... -
Producción orgánica de Orégano (Origanum vulgare L.) para exportación por pequeños agricultores de Puquina, Moquegua
Rodriguez Vidal, Yazmin Hellen (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)Este trabajo presenta la experiencia profesional desarrollada con la Asociación de Productores para la Agro Exportación de Puquina (APPAP), Moquegua, dedicada a la producción agrícola y conformada por 50 socios activos, ... -
Productividad de pepinillo (Cucumis sativus l.) cv. Ajax con abonos foliares y residuos de cosecha en el valle de Chillón, Lima
Chávez Bocanegra, Daniel Encarnación (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)El presente ensayo se realizó con los objetivos de evaluar el efecto de la incorporación de residuos de cosecha de brócoli (Brassica oleracea var. italica) y seis fertilizantes foliares sobre el rendimiento y calidad del ...