Listar Dpto. Acad. Horticultura por autor "Lavado Espinoza, Mario Angel"
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Manejo postcosecha de jengibre orgánico (Zingiber officinale) para el mercado fresco de exportación
Lavado Espinoza, Mario Angel (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo describe un tipo de manejo y proceso del jengibre orgánico fresco para el mercado de exportación en el distrito de Pichanaqui en la región Junín. A raíz que la pandemia del COVID-19 incrementó el consumo ...