Listar Ciencias e Ingeniería Biológicas por autor "Vera Vega, Miguel Angel"
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Regulación genética de la homeostasis de hierro en tarwi (Lupinus mutabilis S.) como punto de partida para obtener alimentos biofortificados
Vera Vega, Miguel Angel (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Debido al cambio climático y al crecimiento poblacional se requiere consumir alimentos con buena calidad nutricional para evitar enfermedades como la anemia, siendo la selección de especies con potencial alimenticio una ...