Análisis de la comercialización de los principales recursos hidrobiológicos en el mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo durante 2000-2013

Abstract

En el presente trabajo se analizó la comercialización de los principales recursos hidrobiológicos en el mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo durante 2000 – 2013, determinándose un volumen promedio anual comercializado en 49 109 TM de recursos hidrobiologicos al estado fresco/refrigerado representando el 14 por ciento del total de desembarque. Asimismo, se comercializaron un total de 109 especies incluidos otros pescados y otros mariscos, siendo 94 pescados y 15 mariscos, resultando el jurel (Trachurus picturatus murphyi) el principal recurso comercializado durante el periodo de estudio representando el 13.9 por ciento con respecto al desembarque total y la pota (Dosidicus gigas) como el segundo recurso del total y el primero en la categoría de mariscos, representando el 10.4 por ciento con respecto al desembarque total. Con respecto a los precios, el lenguado (Paralichthys adspersus) fue el principal pescado con el más alto precio nominal promedio anual con S/. 18.70 por kg y la concha negra (Anadara tuberculosa) fue el principal marisco con S/. 42.70 por kg. Por otro lado, el costo total promedio del agente mayorista que comercializó hasta 20 TM de pescados fue S/. 973.10 y hasta 25 TM de mariscos en S/. 675.00; mientras que, el agente minorista que comercializó hasta 3 TM de pescados fue S/. 2 451.80 y hasta 4 TM de mariscos en S/. 2 039.00. Finalmente, el mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo cuenta con 144 y 266 agentes mayoristas y minoristas respectivamente, con una permanencia de más de 10 años.