ListarZOO-PA Tesis por tema "Cavia porcellus"
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Efecto del empacado al vacío en las propiedades tecnológicas de la carne de Cuy (Cavia porcellus)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)La carne de cuy (Cavia porcellus) empacada al vacío, aunque ya es comercializada, no dispone mucha información sobre las propiedades tecnológicas y el efecto del empacado al vacío en estas. El presente trabajo tuvo como ... -
Momento de ovulación en el Cuy hembra (Cavia porcellus); precisión de la histología ovárica y citología vaginal
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)La citología e histología vaginal en hembras se utiliza comúnmente en roedores para clasificar las etapas del ciclo estral. Estudios iniciales reportaron una coincidencia entre la ovulación y la infiltración de leucocitos ...