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Evaluación de la pérdida de color en harina de Lúcuma (Poutería lucuma (R&P) Kuntze) durante el almacenamiento
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)
La lúcuma es una fruta nativa del Perú, que por sus cualidades organolépticas es exportada en forma de pulpa congelada y de harina. Está comprobado que la harina sufre cambios de color en el almacenamiento, por lo que, el ...
Efecto de dos condiciones de transporte durante 6 horas de complejos
(Asociación Peruana de Reproducción Animal, 2020)
Las condiciones de transporte de los Complejo cúmulus-ovocito (COC´s) para la producción de Embriones pueden afectar la competencia de los embriones. Por lo tanto, el desarrollo de un sistema portátil, podría permitir el ...
Dinámica folicular ovárica en vacas criollas bajo condiciones de pastoreo en la zona altoandina del Perú
(Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2020)
El vacuno criollo es un recurso potencial para mejorar la productividad en la zona altoandina del Perú; sin embargo, el cruce indiscriminado con razas mejoradas está llevando a la erosión de su material genético. Estudios ...
Uso de imágenes satelitales para determinar los parámetros de calidad del agua en los ríos amazónicos Neshuya y Aguaytía - Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)
Los ecosistemas acuáticos son ambientes naturales que están en constante cambio y esto es debido a las variaciones físico-químicas que pueda ocurrir en el agua, estas variaciones físico-químicas son conocidas como parámetros ...
Estimación del nivel óptimo de extracción de Concha Negra (Anadara tuberculosa) en el SNLMT, Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)
La presente tesis tiene por objetivo determinar la cantidad de extracción máxima de conchas negras (Anadara tuberculosa) en el manglar de Tumbes - Perú durante un evento El Niño, a través de la estimación de una función ...