Listar UNALM - ESCUELA DE POSGRADO por autor "Vásquez Quispesivana, Wilfredo Lorenzo"
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Efecto de diferentes fuentes lipídicas en el alimento, sobre el perfil de ácidos grasos en filete de Paco (Piaractus brachypomus)
Vásquez Quispesivana, Wilfredo Lorenzo (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)La investigación se realizó en las instalaciones del centro de producción de peces amazónicos de la empresa Acuicultura y Pesquera Calicanto S.R.L ubicada en la región Ucayali. Con el objetivo de evaluar el efecto de la ...