Listar UNALM - ESCUELA DE POSGRADO por autor "Sanjines Acosta, Karen Alicia"
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Comparación del aporte calórico de los menús de almuerzo más consumidos en restaurantes de diferente nivel socioeconómico, Lima, Callao, 2013
Sanjines Acosta, Karen Alicia (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El objetivo de la presente investigación fue comparar el aporte calórico total, el proveniente de macronutrientes, la adecuación porcentual y tamaño de porción por grupo de alimento de los menús más consumidos en restaurantes ...