Efecto de la inulina sobre los parámetros productivos, hemograma y morfometría intestinal en pollos de carne desafiados con Eimeria spp

Abstract

El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de inulina sobre el comportamiento productivo, la morfometría intestinal y hematología de pollos desafiados con Eimeria spp en el día 6 de edad. Para tal efecto, se emplearon 150 pollos BB machos de la Línea Cobb500, distribuidos en tres tratamientos con 10 repeticiones y 5 animales por repetición. Cada grupo recibió uno de los siguientes tratamientos: T1, dieta control negativo (sin inulina + desafío 0,4 ml Livacox); T2, (inulina 0.3% + desafío 0,4 ml Livacox); T3 (inulina 0.5% + desafío 0,4 ml Livacox). Todas las dietas fueron formuladas de acuerdo a las recomendaciones de la línea Cobb500. El alimento, en forma de harina y el agua fueron ofrecidos ad libitum. Semanalmente se registraron el peso vivo, la ganancia de peso diario, el consumo de alimento, la conversión alimenticia y la mortalidad. A los 21 días se sacrificó 1 animales por unidad experimental para recolectar muestras de sangre e histológicas de yeyuno. Los datos fueron analizados bajo el Diseño Completamente Aleatoatorizado usando el procedimiento ANOVA y la prueba de Duncan para comparación de medias. Los resultados mostraron que la inclusión de inulina en condiciones de desafío no tuvo influencia significativa (p > 0.05) sobre los parámetros productivos; sin embargo, su adición en niveles superiores a 0,5% tiene efecto negativo en la conversión alimenticia. Por otro lado, la inulina no tuvo influencia (p>0,05) sobre las variables de morfometría intestinal; sin embargo, niveles mayores a 0,5% influyeron de manera negativa en la altura y área de vellosidad. Finalmente, los valores hematológicos no fueron influenciados por la inclusión de inulina. En conclusión, la adición de inulina en condiciones de desafío no influye sobre los parámetros productivos, morfometría intestinal y el hemograma en animales desafiados con Eimeria spp.

The objective of this study was to evaluate the effect of including different levels of inulin on the productive performance, intestinal morphometry, and hematology of chickens challenged with Eimeria spp. on day 6 of age. For this purpose, 150 male BB chickens from the Cobb500 line were distributed in four treatments with 10 replicates and 5 animals per replicate. Each group received one of the following treatments: T1, negative control diet (without inulin + 0.4 ml Livacox challenge); T2 (0.3% inulin + 0.4 ml Livacox challenge); T3 (0.5% inulin + 0.4 ml Livacox challenge). All diets were formulated according to the recommendations of the Cobb500 line. Feed, in the form of meal, and water were offered ad libitum. Live weight, daily weight gain, feed intake, feed conversion ratio, and mortality were recorded weekly. At 21 days, one animal per experimental unit was sacrificed to collect blood and jejunal histological samples. Data were analyzed under a completely randomized design using the ANOVA procedure and Duncan's test for comparison of means. The results showed that the inclusion of inulin under challenge conditions had no significant influence (p > 0.05) on productive parameters; however, its addition at levels higher than 0.5% had a negative effect on feed conversion. On the other hand, inulin had no influence (p> 0.05) on intestinal morphometry variables; however, levels greater than 0.5% will negatively influence villus height and area. Finally, hematological values were not influenced by the inclusion of inulin. In conclusion, the addition of inulin under challenge conditions does not influence productive parameters, intestinal morphometry, and the hemogram in animals challenged with Eimeria spp.