Impacto del mulch en el estrés hídrico y térmico en cultivo de arveja (Pisum sativum) en la costa central peruana

Abstract

La variedad de arveja “remate” es de superior difusión en la sierra peruana (Pariona et al., 2004). Un incremento de la temperatura global promedio se proyecta entre 1,1 °C y 6,4 °C al 2100, respecto a niveles pre-industriales (Barco & Vargas, 2009). Es necesario buscar medidas para contrarrestar el estrés térmico e hídrico. El mulch es una práctica que consiste en adicionar en el suelo materiales inorgánicos u orgánicos para reducir elevadas temperaturas y favorecer la retención de humedad. El objetivo del trabajo fue evidenciar la efectividad de dos tipos de mulch, para reducir los efectos fisiológicos del estrés en cultivo de arveja. El campo experimental fue 52.25 m2, se aplicó fertilización química y se adicionó una determinada capa de mulch dependiendo del tratamiento y adicionalmente un testigo absoluto con suelo desnudo. El diseño experimental fue el diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con dos tratamientos con distintos tipos de mulch y un testigo sin mulch o cobertura y replicado en cuatro bloques. Cada tratamiento contó con 24 plantas por bloque, sumando un total de 288 plantas evaluadas. Las variables respuestas fueron tamaño, longitud del tallo, área foliar, peso de tallos, raíz y hojas, número de hojas, profundidad radicular, rendimiento seco y peso de vainas verdes. Los datos obtenidos fueron analizados por análisis de varianza simple (ANOVA) y la prueba de Tukey o la prueba de Friedmann, donde se obtuvo diferencias significativas en cada una de las variables respecto a los tratamientos aplicados Se concluyó que el mejor mulch para reducir temperaturas elevadas es la hojarasca y el más efectivo en retención de humedad es el aserrín. Los tratamientos con mulch demostraron mayor tamaño, peso de tallos, hojas y raíces, diámetro del tallo y peso fresco de vainas de la variedad Remate. Las variables biométricas que mejor indican estrés fueron la longitud del tallo, peso fresco y seco de tallo y peso fresco de hojas.

The "Remate" variety of pea is of superior diffusion in the Peruvian highlands (Pariona et al., 2004). An increase in the average global temperature is projected between 1.1°C and 6.4°C by 2100, compared to pre-industrial levels (Barco & Vargas, 2009). It is necessary to seek measures to counteract thermal and water stress. Mulch is a practice that consists of adding inorganic or organic materials to the soil to reduce high temperatures and promote moisture retention. The objective of the study was to demonstrate the effectiveness of two types of mulch in reducing the physiological effects of stress on pea cultivation. The experimental field was 52.25 m², chemical fertilization was applied, and a specific layer of mulch was added depending on the treatment, as well as an absolute control with bare soil. The experimental design was a completely randomized block design (CRBD) with two treatments with different types of mulch and a control without mulch or coverage, replicated in four blocks. Each treatment had 24 plants per block, totaling 288 plants evaluated. The response variables were size, stem length, leaf area, weight of stems, root, and leaves, number of leaves, root depth, dry yield, and fresh pod weight. The obtained data were analyzed using a one-way analysis of variance (ANOVA) and Tukey’s test or the Friedman test, where significant differences were found in each of the variables concerning the applied treatments. It was concluded that the best mulch for reducing high temperatures is leaf litter, and the most effective in moisture retention is sawdust. The treatments with mulch showed greater size, weight of stems, leaves, and roots, stem diameter, and fresh pod weight of the Remate variety. The biometric variables that best indicate stress were stem length, fresh and dry stem weight, and fresh leaf weight.