Propuesta de un sistema de aseguramiento de la calidad en base a la guia peruana GP-ISO/IEC 39 para el organismo de inspección Andina Quality S.A.

Abstract

Andina Quality S.A. (AQSA), es un organismo que pertenece a la Universidad Privada Andina del Perú (UPAP), realiza los siguientes servicios: certificaciones de conformidad de lotes y prototipos a través de su Organismo de Certificación (OC - AQSA); ensayos físicos, químicos, sensoriales y microbiológicos a través de su Laboratorio de Ensayos (LE - AQSA); inspecciones de plantas de procesamiento y almacenamiento e inspecciones-muestreo de lotes a través de su Organismo de Inspección (OI - AQSA), siendo éste parte del OC - AQSA. Para demostrar que los servicios de certificación y ensayos realizados tienen la capacidad de cumplir con los requisitos de los clientes y con las exigencias nacionales e internacionales, AQSA diseñó, implementó y acreditó ante el INDECOPI dos sistemas de aseguramiento de calidad, el primero para el OC - AQSA y el segundo para el LE - AQSA. El presente trabajo de investigación no experimental describe la forma como se desarrolló la propuesta de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad en base a la guía GP-ISO/IEC 39 para el OI - AQSA, el trabajo fue desarrollado de acuerdo a la siguiente metodología: Se contactó con la Gerencia General de la empresa, se buscó información acerca de los requisitos que deben de cumplir los organismos de inspección, se elaboró una Lista de Verificación Cuantitativa en base a los requisitos de la gula GP ISO/IEC 39, se describió al organismo de inspección, se recolectó información mediante la aplicación de la lista de verificación a las funciones y a las actividades desarrolladas, se realizó el diagnóstico del OI - AQSA respecto al cumplimiento de los requisitos de la guía GP-ISO/IEC 39, se determinó el área deficitaria, se desarrolló una propuesta de mejora tomando en cuenta el área deficitaria así como los objetivos y necesidades de la empresa, por último se evaluó dicha propuesta aplicando nuevamente la lista de verificación cuantitativa antes mencionada. De la consolidación de los resultados obtenidos luego de la primera aplicación de la lista de verificación cuantitativa de la GP ISO/IEC 39, se obtuvo una valoración total de 101,78 lo que significa que el OI - AQSA cuenta con un sistema de aseguramiento de la calidad incompleto en relación a los requisitos de la guía GP-ISO/IEC 39, por lo que documentar su sistema de calidad y debe revisar su estructura organizacional para realizar mejoras si fuese conveniente. El requisito deficiente resultó ser el de sistema de calidad. Falta documentar el Manual de Calidad y adecuar los requisitos de la GP-ISO/IEC 65 ya implementados en el OC - AQSA; falta documentar algunos procedimientos y adecuar aquellos procedimientos documentados con los que trabaja y que pertenecen al OC - AQSA. Cabe resaltar que el OI - AQSA trabaja bajo los lineamientos del sistema de aseguramiento de la calidad del OC — AQSA diseñado en base a la guía GP-ISO/IEC 65. La propuesta de mejora consistió en la elaboración de un Manual de Aseguramiento de la Calidad de acuerdo a lo establecido en la norma NTP-ISO 10013, de tal manera que contenga los requisitos de la guía GP-ISO/IEC 39. Esta propuesta se complementa con el procedimiento para el servicio de Inspección-Muestreo y el procedimiento para identificación, manipulación, control y almacenamiento de muestras, por ser el servicio de Inspección-Muestreo el que representa el 45,08 % del total de servicios realizados entre los años 1997 y 1998.