Listar FACULTAD DE PESQUERÍA por autor "Alemán Polo, José Miguel"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Propuesta de mejora en la implementacion de gestion de calidad en un almacen de conservas
Espinoza Rafael, Cinthia Maritza (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo tuvo como objetivo realizar la implementación y adición de procedimientos, manuales de Higiene y Saneamiento y Buenas Prácticas de almacenamiento necesarios para almacenar de conservas de pescado en un ...