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Mostrando ítems 1-10 de 13
Perú (13) |
Propiedades fisicoquímicas (13) |
Evaluación (9) |
Procesamiento (5) |
Propiedades reológicas (4) |
Variedades (4) |
Análisis organoléptico (3) |
Experimentación en laboratorio (3) |
Extracción (3) |
Actividad enzimática (2) |