Filtrar por: Materia
Mostrando ítems 1-10 de 7
Perú (7) |
Propiedades fisicoquímicas (7) |
Evaluación (6) |
Composición química (2) |
Procesamiento (2) |
Técnicas analíticas (2) |
Aislado de proteínas (1) |
Alcalinidad (1) |
Almidones modificados (1) |
Almidones nativos (1) |