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Mostrando ítems 1-10 de 4
Análisis organoléptico (4) |
Procesamiento (4) |
Propiedades fisicoquímicas (4) |
Evaluación (3) |
Perú (3) |
Composición química (2) |
Contenido proteico (2) |
Lupinus mutabilis (2) |
Propiedades reológicas (2) |
Tarwi (2) |