Listar FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS por autor "Vilca Lobos, Maritza Guadalupe"
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Diseño del sistema de gestión de calidad ISO 9001 : 2015 para el proceso de alimentos y bebidas de una empresa hotelera
Vilca Lobos, Maritza Guadalupe (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)El presente trabajo de investigación propone el diseño de un sistema de gestión de calidad basado en el estándar internacional ISO 9001:2015 para el proceso de Alimentos y Bebidas, el cual involucra la recepción de materia ...