Listar FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS por autor "Saavedra Saavedra, Zoila Janeth"
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Implementación de mejoras en la gestión de calidad e inocuidad de una empresa productora de mezclas alimenticias en seco
Saavedra Saavedra, Zoila Janeth (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)El presente trabajo se basó en la información obtenida durante el periodo enero 2016 – diciembre 2018, en una empresa productora de mezclas alimenticias en seco para panadería y pastelería dedicada al sector B2B (business ...