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Diseño de un sistema de refrigeración para túnel de congelamiento continuo de 500 Kg/h de tallo de Concha de Abanico

dc.contributor.advisorMolleda Ordoñez, Andrés Avelino
dc.contributor.authorFlorida Reynaga, José Luis
dc.date.accessioned2021-07-26T19:44:20Z
dc.date.available2021-07-26T19:44:20Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12996/4798
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesquerases_PE
dc.description.abstractEl presente trabajo está orientado a dar una alternativa de solución a la demanda en crecimiento de productos hidrobiológicos congelados para exportación y consumo interno. Donde se abordará el proceso de diseño, cálculo y selección de equipos de refrigeración para un túnel de congelamiento continuo de 500 kg/h de tallo de Concha de Abanico.es_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectConcha de Abanicoes_PE
dc.subjectTalloes_PE
dc.subjectRefrigeraciónes_PE
dc.subjectCongelamientoes_PE
dc.subjectHieloes_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectArgopecten purpuratuses_PE
dc.titleDiseño de un sistema de refrigeración para túnel de congelamiento continuo de 500 Kg/h de tallo de Concha de Abanicoes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.disciplinePesqueríaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesqueríaes_PE
thesis.degree.nameIngeniero Pesqueroes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03es_PE
renati.author.dni71996912es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionen_US
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2732-0752es_PE
renati.advisor.dni07187706es_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionales_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.discipline831086es_PE
renati.jurorLlerena Daza, Tito Eduardo
renati.jurorOmote Sibina, Rodolfo
renati.jurorSánchez Amado, Domingo


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