Listar Dpto. Acad. Acuicultura e Industrias Pesqueras por autor "Rivera Ortiz, Sandra Nora"
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Propuesta de mejora para la implementación de la norma BRCGS Food Safety versión 08 para la empresa Anchoveta S.A.C.
Rivera Ortiz, Sandra Nora (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)En el presente trabajo se desarrolla una propuesta de mejora para implementación de la norma mundial se seguridad alimentaria BRCGS Food Safety versión 08, en la empresa Anchoveta S.A.C. con los conocimientos obtenidos a ...