Listar Dpto. Acad. Acuicultura e Industrias Pesqueras por autor "Moscosso Chávez, Emily Karen"
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Evaluación de la composición proximal y su efecto sobre el precio de exportación de la harina de pescado
Moscosso Chávez, Emily Karen (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de suficiencia profesional tuvo como objetivo describir el proceso de evaluación de la variación de la composición proximal y su efecto en su asignación en pedidos de venta y precios finales de exportación, ...