Listar Dpto. Acad. Acuicultura e Industrias Pesqueras por autor "Carrillo Cruz, Catherine Alexandra"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Identificación de peligros y evaluación de los riesgos en la producción de envases de polipropileno para el sector pesquero de congelado
Carrillo Cruz, Catherine Alexandra (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2022)El trabajo de suficiencia profesional tuvo por objetivo principal identificar los peligros, evaluar los riesgos y determinar los puntos críticos de control en la producción de envases de polipropileno para el sector pesquero ...