Listar Dpto. Acad. Acuicultura e Industrias Pesqueras por autor "Alemán Polo, José Miguel"
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Ampliación de alcance de acreditación en inspección higiénico-sanitaria de plantas pesqueras para el organismo de inspección FSCertificaciones S.A.C.
Alzamora Sánchez, María Claudia (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de investigación no experimental tuvo como objetivo realizar una propuesta de ampliación del alcance de acreditación del Organismo de Inspección FSCertificaciones S.A.C. (FSC), para inspección ... -
Propuesta de mejora en la implementacion de gestion de calidad en un almacen de conservas
Espinoza Rafael, Cinthia Maritza (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo tuvo como objetivo realizar la implementación y adición de procedimientos, manuales de Higiene y Saneamiento y Buenas Prácticas de almacenamiento necesarios para almacenar de conservas de pescado en un ...