Filtrar por: Materia
Mostrando ítems 1-10 de 4
Evaluación (4) |
Procesamiento (4) |
Propiedades organolépticas (4) |
Perú (3) |
Análisis organoléptico (2) |
Propiedades fisicoquímicas (2) |
Almacenamiento (1) |
Aptitud para la conservación (1) |
Calidad protéica (1) |
Calor (1) |