Filtrar por: Materia
Mostrando ítems 1-10 de 19
Evaluación (19) |
Propiedades fisicoquímicas (19) |
Perú (18) |
Variedades (6) |
Análisis organoléptico (4) |
Composición química (4) |
Procesamiento (4) |
Propiedades reológicas (4) |
Almidón (3) |
Aptitud para la conservación (3) |