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Propuesta de mejora basado en el proceso de compras por procesos de selección basada en la NTP ISO 9001: 2009 para una entidad estatal
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)
Propuesta del plan HACCP para la producción de musciame de pato en la empresa: Gastronomía Provenzal SAC
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)