ListarDpto. Acad. Nutrición por tema "Oferta y demanda"
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Un análisis prospectivo de los flujos comerciales de la soya en el mundo a través de modelos gravitacionales
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2021)La soya es la principal fuente indirecta de proteína para la humanidad. No obstante, la existencia de heterogeneidad espacial en la capacidad de su producción incita a los países hacia el intercambio comercial. Una variación ...