Listar PES-AI Tesis por autor "Núñez Álvarez, Claudia Cristina"
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Recuperación de sólidos del agua de cola por coagulación-floculación y cuantificación de histamina
Núñez Álvarez, Claudia Cristina (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2014)El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo desarrollar un procedimiento de recuperación de sólidos del agua de cola, con bajos contenidos de histamina, utilizando la técnica fisicoquímica de coagulación-floculación ...