Listar por tema "Propóleos"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Elaboración de chorizo de alpaca (Vicugna pacos) con adición de extracto etanólico de propóleo (Gr. propolis)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)Se determinó la formulación óptima para la elaboración de chorizo crudo con carne de alpaca y sustitución parcial de la grasa de cerdo por papa cocida y harina de kiwicha, aplicando el diseño de mezclas de tipo Optimal- D ... -
Situación de la apicultura en Cajatambo
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)El objetivo de este trabajo, fue la descripción de la situación de la apicultura en el distrito de Cajatambo. La apicultura en Cajatambo se encuentra en un franco proceso de desarrollo y crecimiento. En los cinco últimos ...