Listar por tema "Proceso"
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Implementación de la gestión basada en procesos en el área de cobranzas de una empresa del sector telecomunicaciones
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2023)Tradicionalmente las empresas han operado bajo los principios de Taylor (S. XIX) de división y especialización del trabajo por departamentos o funciones. En este modelo los procesos no están definidos ni gestionados, por ... -
Mejora y normalización de los procesos de la aleta y filete congelados de pota (Dosidicus gigas) cocidos en la Planta Pesquera Congelados del Pacifico S.A
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2020)El presente trabajo, cuyo objetivo general es lograr mejorar y normalizar cada una de las etapas del proceso de cocción y congelamiento de los productos terminados de filete y aleta de pota, en donde se han estado ocurriendo ...