Listar por tema "Microencapsulación"
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Desarrollo de biopelículas activas con aceite esencial de Citral microencapsulado y su efecto en la carga microbiana del queso fresco
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)El objetivo del trabajo fue desarrollar biopelículas activas con aceite esencial de citral microencapsulado y su efecto en la carga microbiana del queso fresco. La microencapsulación del citral se realizó mediante secado ... -
Producción de Pellet de lenta liberación a partir de residuos de pulpa de celulosa y poliacrilato de sodio
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)El presente estudio evalúa la factibilidad de elaborar fertilizantes de lenta liberación en forma de pellets, a partir de residuos de lodo de papel, así como residuos de fabricación de pañal conocidos como material ...