Listar por autor "León Luna, Fidel Isaías"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Implementación y análisis de módulos productivos (cuyes) en centros educativos-Ancash
León Luna, Fidel Isaías (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)El consumo de la carne de cuy en el Perú es una costumbre muy antigua; sin embargo, la tecnología aplicada para su crianza y manejo es mayoritariamente artesanal y rústica; no aprovechándose el potencial productivo que se ...