Listar por autor "León Chumpitazi, Rodolfo Nemesio"
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Propuesta de un plan HACCP y procedimientos para el centro de distribución de pescados y mariscos de Supermercado S.A.
Arca Hoyle, Carlos Manuel; Camacho Tavera, Victor Manuel; Jimenez Fulle, Carlos Paul; León Chumpitazi, Rodolfo Nemesio (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2006)El presente trabajo de investigación no experimental tiene como finalidad proponer un Plan HACCP para el Centro de Distribución de pescados y mariscos de Supermercado S.A., y elaborar procedimientos que permitan a la empresa ...