Repositorio Insitucional - UNALM: Envíos recientes
Mostrando ítems 21-40 de 5240
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Influencia de la okara de tarwi sonicada sobre las características de calidad tecnológica de panes de molde libres de gluten
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El tarwi es una leguminosa que recientemente ha atraído un creciente interés como fuente de proteínas y grasas. La extracción de proteínas a partir de la harina desgrasada de tarwi genera un residuo insoluble denominado ... -
Elaboración de plan de higiene y saneamiento para una planta de producción de chocolates en tiempos de COVID-19
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de: elaborar un diagnóstico de la situación actual de las condiciones higiénico-sanitarias de la empresa Chocolatín, identificar áreas de posible propagación ... -
Seguimiento y monitoreo a inversiones financiadas con recursos del Fondo Sierra Azul
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En este documento se presenta una visión general acerca de la importancia de realizar un correcto Seguimiento y Monitoreo a Proyectos de inversión pública que son financiadas con recursos del Fondo Sierra Azul (FSA), para ... -
Comportamiento fenológico, características organolépticas y productividad del arándano (Vaccinum corymbosum L.) en La Libertad
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El arándano ha tomado gran importancia entre los cultivos de exportación debido a su gran demanda mundial, generando rentabilidad bajo las condiciones agroclimáticas que presentamos. Al cierre de la campaña 2022 – 2023, ... -
Manejo agronómico del cultivo de piña orgánica var. MD2
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Este trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo plasmar las diferentes actividades realizadas en el manejo agronómico del cultivo de piña orgánica realizadas en Monte Plata, República Dominicana, a fin sirvan ... -
Arborización urbana, impacto ambiental y social en la zona de Tablada de Lurín- Villa María del Triunfo
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El trabajo analiza la importancia de la arborización urbana en la zona de Tablada de Lurín, Villa María del Triunfo, Lima, a través del Programa de Arborización Urbana (PAC) durante 2014-2021. Este programa buscaba mejorar ... -
Viabilidad en semillas de alcachofa (Cynara scolymus L.)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El cultivo de la alcachofa (Cynara scolymus L.) en el Perú y la región está generando una gran importancia económica, por ello, las empresas agrícolas y agroindustriales requieren de un respaldo técnico que les permita ... -
Influencia de períodos de estrés hídrico en dos cultivares de arroz (Oryza sativa L.) bajo condiciones controladas
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)A pesar de que el arroz es uno de los cultivos con mayor consumo de agua, métodos para incrementar la eficiencia de uso de agua no han sido ampliamente adoptados. Se desea encontrar variedades que toleren periodos de sequía ... -
Evaluación del riesgo de la sequía meteorológica en la provincia de Tayacaja-Huancavelica
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)Este estudio se enfocó en la evaluación de la sequía meteorológica en la provincia de Tayacaja-Huancavelica durante el período de 2000 a 2021. Para ello, se identificaron los eventos de sequía meteorológica en la región ... -
Mejoramiento genético de kiwicha (Amaranthus caudatus) mediante inducción de mutaciones con rayos gamma
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar una nueva población de mutantes de la variedad “Centenario” de kiwicha (Amaranthus caudatus) para contribuir a su producción sostenible en condiciones de Perú. Se ... -
Fluopyram para el control del nemátodo del nódulo (Meloidogyne incognita) en el cultivo de granado (Punica granatum l.) en Huaral
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La granada (Punica granatum L.) en la costa del Perú, es uno de los principales desafíos fitosanitarios es la infestación por nemátodos, especialmente por Meloidogyne, también conocidos como nematodos del nódulo de la raíz. ... -
Mejoramiento productivo de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss) suministrando oxígeno mediante sistema de microburbujas en raceways para la etapa de engorde
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En el presente trabajo se describe la experiencia adquirida durante 3 años de laborar en la cadena productiva de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), donde se tuvo la oportunidad de desarrollarse en el área de engorde y ... -
Calidad del capital humano y la ejecución del gasto de inversión pública en saneamiento rural del Perú, periodo 2017 – 2020
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de suficiencia profesional describe la experiencia y los aportes desarrollados por la autora durante el periodo 2017 – 2020, en el Área de Recursos Humanos del Programa Nacional de Saneamiento Rural de ... -
Propuesta de guia para la certificacion de productos MSC Cadena de Custodia aplicado a la industria pesquera
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)En el presente trabajo se da a conocer cómo a) a lo largo de los años se ha combatido la sobrepesca de recursos hidrobiológicos para que la población se puedan reproducir de forma adecuada y así garantizar el menor impacto ... -
Análisis del proceso de licitación internacional en el caso de un proyecto de investigación básica en la UNALM, Perú
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La Ley General de Contrataciones N°30225 que rige a toda entidad pública en el estado peruano tiene como objetivo brindar los lineamientos necesarios para cualquier método de contratación con cualquier entidad pública ... -
Comercialización de productos hidrobiológicos refrigerados y congelados en Supermercados Peruanos - Plaza Vea durante el año 2022
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de suficiencia profesional consiste en describir la comercialización de productos hidrobiológicos refrigerados y congelados en Supermercados Peruanos - Plaza Vea durante el año 2022. En el desarrollo ... -
Identificación de la condición del comportamiento seguro que limita la sostenibilidad en la aplicación del Colpa (5S) en una empresa minera
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)La industria minera representa un sector significativo en nuestro país, muchas empresas en ella han tenido éxito gracias a la implantación de sistemas basados en la mejora continua, siempre encaminados a potenciar una ... -
Evaluación de la gestión de procesos y selección de un sistema ERP en una empresa de construcción modular
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El objetivo del presente trabajo es comprender la importancia del uso de un sistema ERP en una empresa, logrando optimizar la gestión empresarial por medio de este tipo de software, teniendo en cuenta un cambio de mentalidad ... -
La tecnología crediticia en la evaluación de créditos para MYPES: Caso Mibanco
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2007)A partir de 1971, nace GRAMEEN BANK, que significa "Banco de los Pueblos" que otorga micro-créditos a la gente que no tiene el acceso a los recursos financieros de la banca tradicional por no contar con los requisitos que ... -
Influencia del proceso de acidificación en la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos del zumo de tuna morada (Opuntia ficus-indica)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024)El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar la influencia del proceso de acidificación en la conservación de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en el zumo de tuna (Opuntia ficus indica) ...