Manejo del cultivo de Zanahoria (Daucus carota) cv. Japonesa en el valle de Cañete

Abstract

Alabama S.A es una empresa de capital extranjero que pertenece al grupo Sike, pertenecemos a un consorcio de más de 7 empresas entre Sur y Centro América. Nos dedicamos a la comercialización, distribución y asesoramiento de insumos para la agricultura, manejamos líneas de semillas híbridas y de polinización abierta, así como el manejo de líneas nutricionales de origen orgánico, a su vez manejamos una línea de viveros, contamos con turbas importadas, bandejas entre otros insumos. Mi labor la realicé en Cañete, zona importante en la compañía por las áreas de zanahoria que se siembran y la participación de la empresa en este mercado, la empresa participa con el 90%, la variedad de zanahoria utilizada es Japonesa F1 de la compañía Takii Seeds, esté híbrido de procedencia japonesa es de formato Chantenay- Kuroda, la cual destaca por su color naranja, brillo y calidad post cosecha. Si bien es cierto comercialmente Cañete es importante en la empresa, este no tenía la diversidad de cultivos que había en la anterior zona de trabajo, en este caso desarrollamos cultivos como coliflor, manejamos un material llamado Snow Mystique F1 y Natsu F1 también de Takii Seeds, se retomó trabajos con coles y culantro. Así pues, en la zona desarrollamos nuestra línea nutricional orgánica con empresas importantes y la aplicamos también en nuestra línea de semillas hibridas, consiguiendo el mejor potencial genético de nuestros híbridos. Esto nos permite brindar a los agricultores herramientas integrales para solucionar problemas que se presentan en el manejo del cultivo. Permanezco en la zona hasta el año 2018 y se va incluyendo zonas como Chilca, Mala, Asía, Chincha, Pisco e Ica en la cual se desarrollan cultivos como tomate, pimiento, sandia, melón y papaya. Otro punto para considerar es el lugar donde se va a desarrollar el cultivo, la elección del terreno es de suma importancia para el éxito del cultivo. En el valle de Cañete podemos encontrar diversos tipos de suelo, sin embargo, los terrenos con mayor demanda son los de textura Franco Arenoso, ricos en materia orgánica, y con un historial de campo que contemple rotación de cultivos y manejo de plagas y enfermedades.