Evaluación de cama de octavo reuso y su efecto sobre la eficiencia alimentaria, productiva y sanitaria de pollos de carne

Abstract

El reuso de cama es una práctica cada vez más frecuente principalmente por razones económicas. El presente trabajo comparó la calidad del producto, a través del control de los parámetros productivos; además se realizó un enfoque sanitario de la crianza comercial de pollos de carne tanto en cama nueva como en cama de octavo reuso, para lo cual se utilizó 132,000 pollos BB de carne, de la línea genética Ross, la mitad machos; siendo distribuidos al azar en 6 galpones para machos (11,000 aves) y 6 galpones para hembras (11,000 aves) en dos núcleos en Huaura de la empresa Redondos S.A. Al final de la campaña, las aves criadas sobre cama nueva obtuvieron mejores parámetros productivos que el grupo criado sobre cama reusada tal como fue determinado por el Índice de Eficiencia Productiva Europea (I.E.P.E).