Proyecto de prefactibilidad para la implementación de una planta de producción de harina de lúcuma (Lucuma obovata H.B.K.)
Authors
Cabrera Melgar, José Luis
Gonzales Dupuy, Néstor Eduardo
Hernández Martínez, Ernesto
Olivera Sáfora, William
Abstract
Los objetivos del presente proyecto fueron: Determinar la factibilidad técnica, económica y financiera para la instalación de una planta procesadora de harina de lúcuma y su comercialización en Lima Metropolitana y propiciar la industrialización de la lúcuma como alternativa a la futura sobre producción y apertura de nuevos mercados.
Description
Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión Agrícola Empresarial
Keywords
Pouteria; Harinas de no cereal; Procesamiento; Fábricas; Complejos agroindustriales; Proyectos pilotos; Estudios de factibilidad; Localización de la producción; Investigación de mercados; Oferta y demanda; Inversiones; Financiamiento; Gestión; Análisis de costos y beneficios; Evaluación; Perú; Harina de lúcuma
Citation
Date
2002
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