Servicios de inspección, control de calidad y supervisión para la comercialización de productos agrícolas primarios

Abstract

En este trabajo se comentará acerca de diferentes servicios para los procesos de comercialización de productos agrícolas primarios, siendo estos guiados por normativas y solicitudes internacionales en su mayoría, según las distintas necesidades de los clientes. Estos servicios responden a una problemática marcada por un mercado internacional con mayores exigencias en cuestiones de calidad, innocuidad, defensa alimentaria y búsqueda de mejoras en todos sus procesos, para lo cual se han desarrollado distintas herramientas uniendo la experiencia en el sector con la tecnología, así logrando que los clientes tengan la información precisa, sistematizada y en el menor tiempo posible. Ejemplos son servicios como análisis de pureza ISTA en quinua para exportar a Australia; análisis de cadmio al cacao con destino a Europa; “Monitor SGS”, herramienta de gestión de descarga de productos a granel; supervisión de contenedores y embarques en iFood, entre otrosThis work will comment on different services for the primary agricultural products process commercialization, these are guided by regulations and international requests in most part, according to the different needs of the clients. These services respond to a problem set by an international market with greater demands in matters of quality, food safety, food defense and the looking for improvements in all its processes, for which different tools have been developed, combining experience in the sector with technology, thus ensuring that customers have accurate information, systematized and in the shortest time possible. Examples are services such as ISTA purity analysis on quinoa for exportation to Australia; cadmium analysis of cocoa beans destined for Europe; “SGS monitor”, bulk product unloading management tool; supervision of containers and shipments by iFood, among others.