Rendimiento y calidad del brócoli (Brassica oleracea var. Italica) cv. Formoso con diferentes dosis de aminoácidos, en La Molina

Abstract

Se realizó un ensayo en el Huerto de la Universidad Nacional Agraria ‘La Molina’ donde se evaluaron 5 tratamientos a partir de dosis de Blindamin: testigo, 300, 400,500 y 600 ml en 200 L de agua en el cultivar de brócoli ‘Formoso’, se evaluó a los 7, 14, 21, 28, 35, 42 días después del trasplante. El Diseño experimental utilizado fue el de Bloques Completamente al Azar con 4 repeticiones, el área experimenta se dividió en 20 parcelas. Los parámetros evaluados fueron: rendimiento, peso promedio de la inflorescencia, altura y diámetro, diámetro del tallo, incidencia de tallo hueco, porcentaje materia seca de hojas, tallo e inflorescencia, y el área foliar. La aplicación de aminoácidos tuvo efecto en el rendimiento del cultivar Formoso, siendo el Tratamiento 2 y el Tratamiento 3 los mayores con valores de 10.24 tn/ha y 9.60 tn/ha, a comparación del testigo que obtuvo 8.29 tn/ha. En la calidad, las pellas cosechadas alcanzaron una altura de 10.78 cm con el Tratamiento 3, 16.23 cm de diámetro y 552.47 gr de peso con el Tratamiento 2 y el mayor diámetro de tallo alcanzo los 3.95 cm con el Tratamiento 2 y el mayor peso de tallo alcanzo los 90.56 gr con el Tratamiento 1. Si bien el Tratamiento 2 registró un mayor porcentaje de materia seca y área foliar, estos no presentan una diferencia significativa con los demás tratamientos, de igual forma el porcentaje de incidencia de tallo hueco no tuvo diferencias estadísticas significativas.A trial was conducted in the National Agrarian University ‘La Molina’ garden where 5 treatments were evaluated using Blindamin doses: control, 300, 400, 500 and 600 ml in 200 L of water in the broccoli cultivar ‘Formoso’, it was evaluated at 7, 14, 21, 28, 35, 42 days after transplant. The experimental design used was a Completely Randomized Block Design with 4 repetitions, the experimental area was divided into 20 plots. The parameters evaluated were: yield, average weight of the inflorescence, height and diameter, stem diameter, incidence of hollow stem, percentage of dry matter of leaves, stem and inflorescence, and leaf area. The application of amino acids had an effect on the yield of the Formoso cultivar, with Treatment 2 and Treatment 3 being the highest with values of 10.24 tn/ha and 9.60 tn/ha, compared to the control which obtained 8.29 tn/ha. In quality, the harvested pellets reached a height of 10.78 cm with Treatment 3, 16.23 cm in diameter and 552.47 gr in weight with Treatment 2 and the largest stem diameter reached 3.95 cm with Treatment 2 and the largest stem weight reached 90.56 gr with Treatment 1. Although Treatment 2 recorded a higher percentage of dry matter and leaf area, these do not present a significant difference with the other treatments, likewise the percentage of incidence of hollow stem did not have significant statistical differences.