Engorde de cuyes en pozas y jaulas con piso emparrillado de plástico

Abstract

El presente trabajo, fue realizado en dos sistemas de instalación (jaulas y pozas) para cuyes en la etapa de engorde. Las jaulas utilizadas presentan como característica innovadora, el uso de pisos emparrillados de plástico con paredes laterales de triplay, sostenido en un armazón de ángulos de fierro. Las pozas fueron instaladas sobre piso de tierra cubierto de una cama de coronta molida y paredes laterales de ladrillo sin tarrajear. En ambas instalaciones se colocó un cielo raso de manta de arpillera que cubría un tercio del área total del techo, con el propósito de brindar a los cuyes una protección adicional frente a las bajas temperaturas propias de los meses de junio y julio. Los animales fueron evaluados dentro de las instalaciones de la granja “Señor cobaya”, ubicado en la Asociación agropecuaria Sumac Pacha en el distrito de Lurín, desde el destete (dos semanas de edad), hasta alcanzar el peso promedio óptimo para su comercialización (ocho semanas de edad). Durante las evaluaciones se analizaron las diferencias de ganancia de peso, consumo de alimento (concentrado y forraje), conversión alimenticia y rendimiento de carcasa. Ambos sistemas de instalación lograron el propósito de llegar al kilo de peso vivo promedio a las ocho semanas de edad, no hubo diferencia estadística en los parámetros evaluados, excepto en el de conversión alimenticia, el cual obtuvo un mejor resultado en el sistema de instalación tipo jaula en comparación a la instalación tipo poza.