Comportamiento en vivero de seis variedades de café injertadas sobre Coffea canephora var. Robusta en San Ramón (Chanchamayo)

Abstract

El café uno de los cultivos más importantes de nuestro país además de ser reconocido como uno de los mejores cafés del mundo. Es por ello, que los trabajos realizados en este cultivo, resultan de gran importancia, ya que incrementa y optimiza la información ya existente, para lograr un mejor manejo y una mayor producción. El siguiente trabajo de investigación se realizó durante la etapa de vivero, donde se probaron seis variedades de Coffea arabica injertadas sobre el patrón Coffea canephora var. Robusta. Las variedades usadas fueron Acaia, Catuai, Icatú Vermelho, Ibairi, Mundo Novo y Caturra Vermelho. Se evaluaron los siguientes parámetros: número de hojas, diámetro de tallo, altura de planta, peso fresco y peso seco. Se realizaron las mediciones una vez por mes, durante cinco meses. Al finalizar los cinco meses, se determinó la cantidad de materia seca de cada tratamiento. Los resultados muestran que los mejores tratamientos fueron Ibairi (con inóculo) y Caturra Vermelho (sin inóculo) para las variables número de hojas y diámetro de tallo. Para el parámetro de altura de planta los tratamientos destacados fueron Ibairi (con inóculo) y Mundo Novo (con inóculo). El cuarto parámetro evaluado fue el peso fresco, en este caso el primer y segundo tratamiento con mayor resultado fueron Icatú Vermelho (con inóculo) e Ibairi (con inóculo), respectivamente en raíces. En cuanto al peso fresco de tallo, los dos tratamientos antes mencionados quedaron empatados en segundo lugar, mientras que el tratamiento que los supero fue Caturra Vermelho (sin inóculo). Finalmente, para el peso fresco de hojas, también destaca Icatú Vermelho (si inóculo), seguido de Catuai (con inóculo). La materia seca hallada, tras el procedimiento de secado por 48 horas a 75°C en estufa, de cada una de las partes de la planta. En este parámetro destacó el tratamiento en el que se encontraba la variedad Icatú Vermelho (con inóculo), la cual se caracteriza por su alta productividad y su gran calidad de taza.