Manejo agronómico de achiote (Bixa orellana L.) con fines de conservación en San Martín

Abstract

El achiote (Bixa orellana L.), especie de interés agroindustrial e importancia en la industria de ingredientes naturales para coloración, el Perú reporta ser el segundo país con mayores exportaciones en Latinoamérica seguido de Brasil y con un creciente aumento de la exportación de bixina y norbixina, colorantes encontrados en las semillas de este cultivo. La colección de germoplasma de este cultivo, cuenta con 186 accesiones y se encuentra instalado para su conservación ex situ en la provincia de San Martín, distrito de Juan Guerra en los campos pertenecientes a la Estación Experimental Agraria El Porvenir del Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA. Actualmente se encuentra en estudios de caracterización agromorfológica para identificar accesiones con características sobresalientes acorde a la demanda del mercado con el objetivo de contar con material genético seleccionado para iniciar con un plan de mejoramiento genético, liberar una nueva variedad y que sirva como base para producir semillas de alta calidad genética. El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como propósito describir el manejo agronómico con el cual es conducido el achiote con fines de conservación del recurso genético y en el estudio de variabilidad fenotípica presente en las accesiones. Además, este trabajo detalla las características fenotípicas que el cultivo expresa bajo condiciones propias de la región san martín y que servirá como base para futuras investigaciones.Achiote (Bixa orellana L.), a species of agro-industrial interest, of importance in the natural dyes market and Peru reports to be the second country with the highest exports in Latin America followed by Brazil and with a growing increase in the export of bixin and norbixin, dyes found in the seeds of this crop. The germplasm collection of this crop has 186 accessions and is installed for ex situ conservation in the San Martín region, Juan Guerra district in the fields belonging to the El Porvenir Agrarian Experimental Station of the National Institute of Agrarian Innovation - INIA. It is currently in agromorphological characterization studies to identify accessions with outstanding characteristics according to market demand with the objective of having selected genetic material to start with a genetic improvement plan, release a new variety and serve as a basis for producing seeds. of high genetic quality. The main purpose of this professional work is to describe the agronomic management with which annatto is conducted for the purposes of conservation of the genetic resource and in the study of phenotypic variability present in the accessions. Furthermore, this work details the phenotypic characteristics that the crop expresses under conditions typical of the San Martín region and that will serve as a basis for future research.