Absorción de macroelementos en quinua (Chenopodium quinoa Willd) bajo dos métodos de fertilización y su efecto en el rendimiento

Abstract

La forma de aplicación de los fertilizantes no mostró diferencias significativas en la mayoría de las variables agronómicas evaluadas. Sin embargo, el fertirriego obtuvo un rendimiento promedio mayor (2319,38 kg/ha) que el de la fertilización convencional (2054,57 kg/ha), además de mayor altura de planta y mayor número de días a la madurez. Las variedades Rosada de Huancayo y Amarilla de Maranganí destacaron por su mayor producción de materia seca y rendimiento, especialmente bajo fertirriego. No obstante, el análisis económico mostró que la fertilización convencional fue más rentable, debido al menor costo de los fertilizantes utilizados, mientras que el fertirriego incrementó los costos de producción. El estudio evaluó la absorción, acumulación y translocación de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) en cuatro variedades de quinua (Rosada de Huancayo, Amarilla de Maranganí, Altiplano y MQPas-50), comparando la fertilización convencional y el fertirriego a lo largo de las diferentes fases fenológicas. En el follaje, la absorción de N, P y K mostró un patrón similar: incrementos desde el crecimiento de hojas hasta el desarrollo de la inflorescencia, una disminución durante la floración-fecundación, un segundo máximo en grano lechoso-pastoso y un descenso en la madurez fisiológica. En las inflorescencias, el fertirriego favoreció una mayor acumulación de N y P, mientras que la respuesta al K dependió del genotipo. La translocación de nutrientes hacia los granos fue más eficiente en las variedades Altiplano y MQPas-50. En los granos, el fertirriego incrementó la acumulación de P y, en algunas variedades, la de K, sin diferencias significativas en el contenido de N. La variedad Amarilla de Maranganí presentó la mayor capacidad de acumulación de N, P y K en los granos y en la planta completa, evidenciando diferencias genotípicas en la absorción, distribución y aprovechamiento de nutrientes durante el ciclo del cultivo.The method of fertiliser application did not show any significant differences in most of the agronomic variables assessed. However, fertigation yielded a higher average yield (2,319.38 kg/ha) than conventional fertilisation (2,054.57 kg/ha), as well as greater plant height and a longer number of days to maturity. The ‘Rosada de Huancayo’ and ‘Amarilla de Maranganí’ varieties stood out for their higher dry matter production and yield, particularly under fertigation. Nevertheless, the economic analysis showed that conventional fertilisation was more cost-effective, due to the lower cost of the fertilisers used, whilst fertigation increased production costs. The study evaluated the uptake, accumulation and translocation of nitrogen (N), phosphorus (P) and potassium (K) in four quinoa varieties (Rosada de Huancayo, Amarilla de Maranganí, Altiplano and MQPas-50), comparing conventional fertilisation and fertigation throughout the different phenological stages. In the foliage, the uptake of N, P and K followed a similar pattern: increases from leaf growth through to inflorescence development, a decrease during flowering and fertilisation, a second peak at the milky-dough stage, and a decline at physiological maturity. In the inflorescences, fertigation promoted greater accumulation of N and P, whilst the response to K depended on the genotype. Nutrient translocation to the grains was most efficient in the Altiplano and MQPas-50 varieties. In the grains, fertigation increased the accumulation of P and, in some varieties, that of K, with no significant differences in N content. The Amarilla de Maranganí variety exhibited the highest capacity for accumulating N, P and K in the grains and in the whole plant, highlighting genotypic differences in the uptake, distribution and utilisation of nutrients during the crop cycle.