Aplicación foliar de zinc y yodo en la mitigación de estrés hídrico en el cultivo de papa (Solanum tuberosum L.)

Abstract

La fisiología vegetal nos permite comprender la respuesta de las plantas a ciertas condiciones ambientales. Un ejemplo de ello es el cultivo de papa, donde el cambio climático ha impactado la frecuencia de lluvias, afectando muchas veces la etapa crítica del cultivo. Aunque la papa es eficiente en la absorción de agua, el exceso o falta repercute negativamente debido a su sistema radicular poco profunda. La presente investigación evaluó las variables fisiológicas en la aplicación foliar del zinc, yodo y sus combinaciones mediante distintas fuentes, en circunstancias de estrés hídrico en el cultivo de papa. El objetivo fue determinar la respuesta mitigadora de estos microelementos en las condiciones mencionadas. Esta investigación se desarrolló en macetas y la inducción a estrés hídrico se dio en la etapa crítica del cultivo, la tuberización. Los resultados demostraron que el yodo y zinc en conjunto de un osmolito como el nitrato de potasio, resaltan su respuesta mitigante. El tratamiento T3 alcanzó el mayor rendimiento, la energía y reservas se direccionó a los tubérculos ocasionando un gran daño celular. En comparación, el T7, también se encontró dentro de los tratamientos con mayor rendimiento, obtuvo resultados consistentes en las variables fisiológicas como el CRA y MSI. En conclusión, se confirma que el uso combinado de microelementos y osmolitos pueden ser utilizados para mejorar la respuesta fisiológica y productiva del cultivo de papa en condiciones de estrés hídrico.Plant physiology allows us to understand how plants respond to certain environmental conditions. One example is potato cultivation, where climate change has altered rainfall patterns, often affecting the crop’s critical growth stage. Although potatoes are efficient at absorbing water, both excess and deficiency have negative effects due to their shallow root system. This study evaluated physiological variables following foliar application of zinc, iodine, and their combinations from various sources under water-stress conditions in potato cultivation. The objective was to determine the mitigating response of these micronutrients under the mentioned conditions. The study was conducted in pots, and water stress was induced during the critical stage of the crop, tuberization. The results demonstrated that iodine and zinc, when combined with an osmolite such as potassium nitrate, enhance their mitigating effect. Treatment T3 achieved the highest yield; energy and reserves were directed to the tubers, causing significant cellular damage. In comparison, T7 was also among the treatments with the highest yield and obtained consistent results in physiological variables such as CRA and MSI. In conclusion, it is confirmed that the combined use of micronutrients and osmolytes can be employed to improve the physiological and productive response of potato crops under water stress conditions.