Sustentabilidad de métodos de control de plagas en cultivo de papa en Cusco, Perú

Abstract

El estudio se realizó en agroecosistemas andinos de Cusco, Perú, en 2017 y 2018, con el objetivo de determinar en los agricultores la sustentabilidad económica, social y ambientalde las principales técnicas de producción y métodos de control de plagas, enfermedades y nemátodos en cultivo de papa en campo y almacén. Para la dimensión económica se determinó siete indicadores, para ambiental ocho y para social nueve. Con los indicadoresdeterminados en las dimensiones se formuló un cuestionario de preguntas que permitió recoger la información de los agricultores y se complementó con la observación de plagas en campo y almacén. La sustentabilidad se analizó con la metodología de Sarandon y Flores, (2006). Los agricultores como plaga primaria reportan a: Epitrix sp., Diabrotica sp., Phthorimaea operculella, Symmetrischema tangolias, Liriomyza huidobrensis, Trialeurodes vapuriarum, Premnotrypes latithorax, y como secundaria a Tequus sp, Atomopteryx sp; en enfermedades como primaria a Phytophthora infestans, Alternaria solani, y como secundaria a Spongospora subterránea, Rhyzoctonia solani, Synchitrium endobioticum y en nemátodos a Globodera spp. Las categorías de especies de plagas mencionadas varían en los agroecosistemas y los agricultores determinan siete criterios para ubicar en la categoría clave y ocasional. Se determinó que el uso de semilla de las variedades, fertilizantes, control químico, rotación de cultivos son las técnicas de producción importantes, el uso eficiente de estas técnicas es variable entre agricultores. El conocimiento de los agricultores sobre la biología, comportamiento de reproducción y daño de las plagas y enfermedades es variable, la tendencia es a la deficiencia. El conocimiento de las prácticas de control moderno y locales amplio, pero, el uso es de nivel bajo y predomina el control químico. La participación de las instituciones en las capacitaciones es escasa, las municipalidades son las más mencionadas. El índice de sustentabilidad general es 1.92, valor no sustentable; implica, la necesidad de generar estrategias de capacitación y extensión que mejoren los indicadores críticos para convertirlos en fortalezas de sustentabilidad en las técnicas de producción ycontrol de plagas.The study was carried out in Andean agroecosystems of Cusco, Peru, in 2017 and 2018, with the objective of determining in farmers the economic, social and environmental sustainability of the main production techniques and control methods for pests, diseases and nematodes in cultivation. of potatoes in the field and warehouse. For the economic dimension, seven indicators were determined, for environmental eight and for social nine. With the indicators determined in the dimensions, a questionnaire of questions was formulated that allowed information to be collected from farmers and was complemented with the observation of pests in the field and warehouse. Sustainability was analyzed with the methodology of Sarandon and Flores, (2006). Farmers as key pest report to: Epitrix sp., Diabrotica sp., Phthorimaea operculella, Symmetrischema tangolias, Liriomyza huidobrensis, Trialeurodes vapuriarum, Premnotrypes latithorax and as secondary to Tequus sp. and Atomopteryx sp.; in diseases as primary to Phytophthora infestans, Alternaria solani,and as secondary to Spongospora subterranea, Rhyzoctonia solani, and in nematodes toGlobodera spp. The categories of pest species mentioned vary in agroecosystems and farmers determine seven criteria to place in the key and occasional category. It was determined that the use of seed varieties, fertilizers, chemical control, crop rotation are important production techniques, the efficient use of these techniques is variable among farmers. Farmers' knowledge about the biology, reproductive behavior and damage of pests and diseases is variable, the tendency is towards deficiency. Knowledge of modern and local control practices is extensive, but use is low level and chemical control predominates. The participation of institutions in training is scarce, municipalities are the most mentioned. The general sustainability index is 1.92, unsustainable value; It implies the need to generate training and extension strategies that improve critical indicators to turn them into sustainability strengths in production and pest control techniques.