Características seminales en toros de razas cárnicas y doble propósito

Abstract

El presente trabajo se realizó en el Centro Genético San Simón, ubicado en el distrito de Quilmaná, Provincia de Cañete, departamento de Lima, a una altitud de 150 msnm, con clima muy seco y semicálido, temperatura media mensual que varía entre 23 °C y 16 °C para los meses de febrero y agosto respectivamente, humedad relativa promedio de 79 % y precipitación promedio anual 26,6 mm. El objetivo del trabajo fue dar a conocer las características seminales de toros con habilidades cárnicas y doble propósito que están presenten en nuestro medio. Se utilizaron nueve toros de razas especializadas para la producción cárnica como son: Aberdeen Angus (n=2), Belgian Blue (n=2), Hereford (n=2), Senepol (n=1) y Brahman (n=2) con edades entre 30 y 60 meses; y seis toros de razas con aptitud para doble propósito como son: Simmental (n=2) y Brown Swiss (n=4) con edades entre 36 y 96 meses. Manejados bajo un sistema de confinamiento en corrales individuales de 6 x 12 metros. Libres de enfermedades transmisibles vía semen como son: Rinotraqueitis Infecciosa Bovina, Diarrea Viral Bovina, Leucosis, Paratuberculosis y Brucelosis. Se realizaron algunas operaciones como son adiestramiento de los toros a la monta, por ser algunos de ellos muy jóvenes; luego, se continuó con la evaluación de la calidad seminal y finalmente el proceso ya continuado de colección, dilución, refrigeración, congelación y almacenamiento de las pajillas de semen, este último paso se pudo hacer utilizando tanques criogénicos de gran tamaño donde se colocaron la pajillas a granel. Las características seminales fueron medidas al inicio, color, volumen, motilidad espermática, concentración espermática, anormalidades y vivos y muertos; en el tamaño de las colecciones, se ven ya aspectos de producción de pajillas de semen por volumen de eyaculado, concentraciones, motilidad, características que sirven para definir la cantidad de pajillas a obtener. En relación a la circunferencia escrotal, es una medida que se hizo al inicio del trabajo experimental para ver si esta medida guarda relación con características seminales como volumen espermático y concentración. Los promedios de características seminales por razas fue: Volumen de Eyaculado: 5.9 ml, 4.7 ml, 8.5 ml, 5 ml, 4.9 ml, 5.3 ml, 7.4 ml, para Aberdeen Angus, Belgian Blue, Brahman, Senepol, Hereford, Simmental y Brown Swiss respectivamente. Concentración espermática fue: 1849.1 x 10⁶ spz/ml, 1817.8 x 10⁶ spz/ml, 1345.8 x 10⁶ spz/ml, 1145.5 x 10⁶ spz/ml, 1623 x 10⁶ spz/ml, 1932.8 x 10⁶ spz/ml, 1198.5 x 10⁶ spz/ml, para Aberdeen Angus, Belgian Blue, Brahman, Senepol, Hereford, Simmental y Brown Swiss respectivamente. Circunferencia Escrotal: 43 cm, 42.5 cm, 48.3 cm, 40 cm, 40.5 cm, 43 cm, 42.8 cm, para Aberdeen Angus, Belgian Blue, Brahman, Senepol, Hereford, Simmental y Brown Swiss respectivamente. Motilidad Espermática en Semen Fresco: 83.4, 84.8, 80.6, 75.8, 81.5, 83.5, 83.2, para Aberdeen Angus, Belgian Blue, Brahman, Senepol, Hereford, Simmental y Brown Swiss respectivamente. Motilidad Espermática en Semen Refrigerado: 82.4, 84.8, 80.1, 75.8, 81.5, 80.6, 80.7, para Aberdeen Angus, Belgian Blue, Brahman, Senepol, Hereford, Simmental y Brown Swiss respectivamente. Motilidad Espermática en Semen Descongelado: 61.1, 61.6, 58.9, 58.6, 60, 61.7, 61.2, para Aberdeen Angus, Belgian Blue, Brahman, Senepol, Hereford, Simmental y Brown Swiss respectivamente. Los promedios por raza del pH seminal fue 7; para Aberdeen Angus, Belgian Blue, Brahman, Senepol, Hereford, Simmental y Brown Swiss.