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    • Manejo de residuos sólidos en las empresas alimentarias 

      Salazar de la Rosa, Nadeska Ilicha (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
      La generación de residuos sólidos es parte indisoluble de las actividades que realizan las empresas alimentarias. Considerando que dentro de las etapas del ciclo de vida de los residuos sólidos (generación, transportación, ...