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    • Manejo de residuos sólidos en las empresas alimentarias 

      Salazar de la Rosa, Nadeska Ilicha (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
      La generación de residuos sólidos es parte indisoluble de las actividades que realizan las empresas alimentarias. Considerando que dentro de las etapas del ciclo de vida de los residuos sólidos (generación, transportación, ...
    • Propuesta de un plan de manejo de residuos sólidos en una empresa procesadora de pulpas de frutas 

      Olascoaga Orrego, Rodrigo Manuel (Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
      El presente trabajo se realizó en la empresa Pulposita S.A.C. ubicada en San Juan de Lurigancho, esta empresa procesa pulpas de fruta además de dar servicios de congelación de frutas. En este documento se desarrolla una ...