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dc.contributor.advisorVillena Chávez, Gretty Katherina
dc.contributor.authorRosas Ramos, Paola
dc.date.accessioned2018-11-05T15:43:37Z
dc.date.available2018-11-05T15:43:37Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.otherH20.R687-T BAN UNALM
dc.identifier.urihttp://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/3622
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biologíaes_PE
dc.description.abstractLos colorantes sintéticos son ampliamente utilizados debido a su alta estabilidad a diferentes condiciones en procesos industriales. Sin embargo, hay evidencia de su impacto negativo en el medio ambiente así como en la salud de las personas. El presente trabajo tuvo como finalidad aislar y seleccionar hongos productores de colorantes naturales, como una alternativa al uso de colorantes sintéticos. Ocho cepas de hongos provenientes de la selva peruana con capacidad de producir colorantes naturales amarillos (LMB-HL1, LMB-HL2), anaranjados (LMB-HP14, LMB-HP19, LMB-HP33, LMB-HP37, LMB-HP43) y marrones (LMB-HU1), fueron aisladas y seleccionadas. Dichas cepas fueron analizadas molecularmente y se identificaron como organismos de los géneros Penicillium, Talaromyces, Aspergillus y Trichoderma. Los colorantes producidos fueron analizados mediante Espectroscopía UV/Visible y Espectroscopía de absorción en el Infrarrojo por transformada de Fourier para su caracterización inicial. Los resultados obtenidos sugieren que los colorantes producidos por 5 de las cepas seleccionadas, fueron Quinonas. Finalmente, se evaluó la presencia de genes de micotoxinas, dado que la biosíntesis de algunos colorantes puede estar relacionada con su producción. Para este fin se analizó, mediante PCR, genes involucrados en la biosíntesis de aflatoxinas, patulina y ocratoxina A. Se observó que la cepa LMB-HU1 Aspergillus amoenus no es aflatoxigénica. Esta cepa podría ser utilizada como candidata para la producción de colorantes naturales. Para las otras cepas no se detectaron productos específicos de amplificación de los genes evaluados.es_PE
dc.description.abstractSynthetic colorants are widely used in many industries due to their high stability at different conditions in industrial processes. However, there is evidence of its negative impact on the environment as well as on human health. This study aimed to isolate and select natural colorant producing fungi, as an alternative of the use of synthetic dyes. Eight fungal strains from peruvian rainforest were isolated and selected for their ability to produce yellow (LMB-HL1, LMB-HL2), orange (LMB-HP14, LMB-HP19, LMB-HP33, LMB-HP37, LMB-HP43) and brown natural colorants (LMB-HU1). These strains were molecularly analyzed and identified as organisms of the genera Penicillium, Talaromyces, Aspergillus and Trichoderma. Extracts from colorant-producing strains colorants were analized by UV / Visible spectroscopy and Fourier Transform infrared spectroscopy for initial characterization. Preliminar analysis suggest that colorants produced by 5 strains are quinones. Finally, the presence of mycotoxin genes was evaluated, since the biosynthesis of some colorants may be related to their production. For this purpose, the presence genes involved in the biosynthesis of aflatoxins, patulin and ochratoxin A was assessed by PCR. It was observed that the LMB.HU1 Aspergillus amoenus strain is non-aflatoxigenic. This strain could be used as candidate for the production of natural dyes.en_US
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNALMes_PE
dc.subjectHongoses_PE
dc.subjectColoranteses_PE
dc.subjectQuinonases_PE
dc.subjectMicotoxinases_PE
dc.subjectEspectrocospia Ultravioletaes_PE
dc.subjectEspectroscopia Infrarrojaes_PE
dc.subjectGeneses_PE
dc.subjectEvaluaciónes_PE
dc.subjectRecursos genéticoses_PE
dc.subjectZona tropicales_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectHongos nativoses_PE
dc.subjectColorantes naturaleses_PE
dc.subjectCepases_PE
dc.subjectBioprospecciónes_PE
dc.subjectSelvaes_PE
dc.titleAislamiento y selección de hongos productores de coloranteses_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.disciplineBiologíaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Cienciases_PE
thesis.degree.nameBiólogoes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.05es_PE


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