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dc.contributor.advisorMiglio Toledo, María Cristina
dc.contributor.authorValdez Rojas, César Eduardo
dc.contributor.authorVargas Rivera, Manuel Alfonso
dc.date.accessioned2017-09-19T17:46:43Z
dc.date.available2017-09-19T17:46:43Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.otherE20.V34-T BAN UNALM
dc.identifier.urihttp://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/2723
dc.descriptionCiclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambientales_PE
dc.description.abstractEn este trabajo se presenta la herramienta de gestión ambiental, Evaluación de Ciclo de Vida (ECV) o también llamada Análisis de Ciclo de Vida (ACV) la cual se empleó en el sistema de cultivo de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) de la empresa Piscifactoría Peña S.A.C. ubicada en el departamento de Cajamarca – Perú, con el objetivo de desarrollar la metodología y evaluar el uso de la herramienta en el Sistema de producción de Piscifactoría Peña S.A.C. Para ello, se identificó la situación actual de la organización mediante el levantamiento de información de las principales entradas; insumos, materia prima, sustancias químicas empleadas y de sus salidas; emisiones, descargas, residuos generados. Posteriormente, según el análisis de la información obtenida se estableció los límites, el alcance de la ECV, se establecieron las asunciones realizadas, en donde se empleó información de bases de datos y estudios realizados en el sector debido a la falta de información de la empresa Piscifactoría Peña S.A.C. Finalmente se realizó la evaluación del impacto del ciclo de vida en la que se obtuvo como principales categorías de impacto, la ecotoxicidad acuática con una participación del 74.16 por ciento y la eutrofización con una participación del 4.6 por ciento, esto debido principalmente a la producción del alimento balanceado y al consumo.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molinaes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNALMes_PE
dc.subjectCajamarca (prov)es_PE
dc.subjectEvaluación de ciclo de vidaes_PE
dc.subjectOncorhynchus mykisses_PE
dc.subjectCiclo vitales_PE
dc.subjectAcuiculturaes_PE
dc.subjectGestión ambientales_PE
dc.subjectEvaluación de poblaciones ícticases_PE
dc.subjectImpacto ambientales_PE
dc.subjectEmpresases_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.subjectTrucha arco irises_PE
dc.subjectEvaluación de impacto ambientales_PE
dc.titleEvaluación de ciclo de vida en el cultivo de trucha (Oncorhynchus mykiss) en la empresa Piscifactoría Peña SACes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.programCiclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambientales_PE
thesis.degree.disciplineGestión de la Calidad y Auditoría Ambientales_PE
thesis.degree.grantorCiclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambientales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Pesqueroes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE


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